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RECETAS DE NAVIDAD

VITEL TONE

Hervís peceto (o ternera) en caldo con verduras hasta que esté tierno y lo dejás enfriar. Luego lo cortás en láminas finas. Para la salsa, licuás atún, anchoas, mayonesa, alcaparras, y un poco del caldo de cocción hasta lograr una crema. Bañás la carne con la salsa, decorás con alcaparras y servís frío.

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PIONONO RELLENO

Para la masa, cualquier Pionono te va a servir. . Para el armado, untás el pionono con una mezcla de mayonesa y queso crema, cubrís con fetas de queso y jamón. Sumando tomate y huevo picado en un extremo, enrollás ajustando bien y cubrís el exterior con más crema para decorar.

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PAN DULCE

Mezcla levadura, leche y azúcar. Aparte, preparás una masa con harina, manteca, huevos, azúcar y esencias. Unimos todo, amasás hasta que la masa quede lisa y dejás leva. Desgasificás, incorporás frutas secas, pasas y nueces. Dividí la masa en moldes de papel, dejás levar otra vez y cocinás en horno moderado.

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