Tomate relleno con papa y atún

Tomate relleno con papa y atún

4 Porciones

Ingredientes

• Tomate 6 u chicas
• Papa 1/2 kg
• Atún 2 latas
• Cebolla 1 u mediana
• Aceite 6 cdas soperas
• Huevo 1 unidad

Procedimiento

• Cortar los tomates al medio y ahuecarlos.
• Mezclar la pulpa con el puré de papa, la cebolla rehogada, el atún, el huevo duro picado y el aceite.
• Rellenar los tomates y servir.

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