Pascualina

Pascualina

4 Porciones

Ingredientes

• Harina 2 tazas
• Aceite 6 cdas soperas
• Acelga cocida 4 tazas
• Cebolla 2 u chicas
• Aceite 2 cdas soperas
• Huevo 2 unidades
• Queso fresco 3 trozos tamaño cajita fósforos

Procedimiento

• Colocar la harina en un recipiente en forma de corona en el centro colocar el aceite y el agua. 
• Unir los ingredientes hasta formar un bollo, y dejar reposar en heladera durante 30 minutos. 
• Estirar hasta formar las tapas para la tarta. 
• Lavar bien todas las hortalizas. 
• Picar la cebolla y luego rehogarla, agregar la acelga picada cruda y cocinar unos minutos. 
• Dejar enfriar y mezclar con el huevo batido y el queso fresco cortado en trozos pequeños. 
• Colocar una de las tapas en un molde aceitado, rellenar y hornear.

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