Arroz con repollo

Arroz con repollo

4 Porciones

Ingredientes

• Arroz crudo 4 pocillos tipo café
• Repollo cortado 1 u mediana
• Cebolla 1 u mediana
• Queso fresco 3 trozos tamaño cajita fósforos
• Aceite 4 cdas soperas

Procedimiento

• Lavar las hojas de repollo y cortarlas en tiras finas.
• Picar la cebolla y rehogarla con aceite, agregar el repollo cortado y continuar la cocción hasta que el repollo se vuelva transparente.
• Agregar agua o caldo y el arroz.
• Cocinar hasta que el arroz esté listo.
• Agregar el queso fresco en pedacitos antes de servir.
• También se puede rallar el queso fresco cuando está freezado o congelado.

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